Schokolade & Pralinen

Schokolade & Pralinen

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Neu Valrhona Jivara Milchschokolade 40 % 1kg

Eine cremige Milchschokolade. Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote. Nettogewicht: 1kg

23,90 € *
Sofort lieferbar

Neu Valrhona Dulcey 32% 1kg

Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade. Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen. Nettogewicht: 1kg

27,50 € *
Sofort lieferbar

Valrhona Ivoire 35 % 1kg

Nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote. Sie ist meine Lieblingsbasis als weiße Ganache, in Kombination mit Obst wie Himbeeren oder auch Nüssen wie Pistazienpaste. Nettogewicht: 1kg

26,50 € *
Sofort lieferbar

Valrhona Caraïbe 66 % 1kg

Mit Kakaobohnen aus der Karibik, schmeckt sehr zart und mild. Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen. Mit ihr kann man nichts falsch machen. Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis. Nettogewicht: 1kg

26,50 € *
Sofort lieferbar

Valrhona Guanaja Noir 70% 1kg

Zartbitter-Schokolade aus Südamerika. Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper. Nettogewicht: 1kg

26,50 € *
Sofort lieferbar

Valrhona Fruchtkuvertüre Erdbeer Inspiration Fraise 100g

Eine ganz besondere Kuvertüre mit Erdbeeren. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.

3,99 € *
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Valrhona Guanaja Noir 70% - Tafel

Zartbitter-Schokolade aus Südamerika. Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper...oder einfach so zum Naschen...

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Valrhona Abinao 85 % - Tafel

Sehr kräftiger Kakao aus Afrika. Ihr Geschmack entwickelt sich am besten in Ganache, Mousse oder Trinkschokolade.

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Valrhona Caraïbe 66 % - Tafel

Kakao aus der Karibik, schmeckt sehr zart und mild. Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen. Mit ihr kann man nichts falsch machen. Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Milchschokolade Valrhona Andoa Lactée 39 % - Tafel

Milchschokolade mit viel Kakaogeschmack und nicht zu süß. Mein Sohn isst sie einfach so, aber wir mögen sie auch als Mousse au chocolat au lait serviert, oder als Schokoladen-Sauce.

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Valrhona Dulcey 32 % - Tafel

Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade. Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen.

( Kurze Haltbarkeitsdatum : 11.2017)

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Valrhona Opalys 33 % - Tafel

Eine ganz weiße Schokolade nicht zu süß aber schön cremig. Sehr gute Schokolade für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt schön glänzend.

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Kuvertüre Valrhona Andoa Noire 70 % - Tafel

Fair Trade. Etwas bitter aber leicht im Geschmack. Ich esse sie einfach so, oder bereite mein Fondant au chocolat Rezept mit ihr.

4,10 € *
100 g = 5,86 €
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Valrhona Caramélia Crunchy pearls 36% - Tafel

Nicht ganz eine Milchschokolade, schmeckt wie Karamell in Schokolade und wird mit knusprigen Puffweizen verfeinert.

4,10 € *
100 g = 4,82 €
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Nuss-Nougat-Creme - Palmölfrei - 200g

Zu Hause lieben wir Nuss-Nugat-Creme. Sie muss aber kräftig nach Haselnüssen schmecken und OHNE Palmöl sein. Und wenn sie auch noch von einem Chocolatier kommt, dann sind wir alle glücklich!

 

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100% pures Kakaopulver von Valrhona 250 g

100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert, um Ihre Desserts zu verfeinern, Trüffeln herzustellen oder eine leckere heiße Schokolade zu zaubern.

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Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion 100g

Eine ganz besondere Kuvertüre mit Passionsfrucht. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.

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Valrhona Mandelkuvertüre Inspiration Amande 100g

Eine ganz besondere Kuvertüre mit Mandeln. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. Ohne Milch, Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.

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Nuss-Nougat-Creme mit Zartbitterschokolade 200g

Leckere Nuss-Nougat-Creme aus Aix-en-Provence. Mit feinsten Zutaten hergestellt. Garantiert ohne Palmöl.

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Nuss-Nougat-Creme mit Karamell und Fleur de Sel

Leckere Nuss-Nougat-Creme aus Milchschokolade aus Aix-en-Provence. Mit Karamell und Fleur de Sel verfeinert. Garantiert ohne Palmöl. Mind. haltbar bis 01/2018

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