Schokokerne Etnao Guanaja von Valrhona 10 x 18g


Schokokerne Etnao Guanaja von Valrhona 10 x 18g

Sofort lieferbar

9,99

inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten

1 kg = 55,50 €


Mögliche Versandmethoden: Deutsche Post/DHL, Versand innerhalb der EU, Versand in die Schweiz und Norwegen
1 kg = 55,50 €

Mit diesen Schokokernen von Valrhona gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern garantiert.

Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, Kondensvollmilch, Butterkonzentrat (Milch), Invertzucker, Haselnüsse, Stabilisator: D-Sorbitol, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt. Eiweißstoffe und Gluten können vorhanden sein.

Nettogewicht: 10 x 18g = 180g

Hergestellt für: Valrhona 26600 Train L'Hermitage Frankreich

 

 

Fondant au chocolat Rezept von Valrhona

 

Zutaten für 2 Personen:

40g Caraibe 66%, 40g Butter, 1 Ei Größe M, 35g Zucker, 1 EL Mehl, 2 Etnaos Schokokerne

Butter und Zartbitterkakao zum Einfetten der Schalen

 

  1. Die Schokolade und die Butter bei 45°C schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker schlagen (nicht zu luftig).
     
  2. Die Schokolade in die Eiermasse unterrühren und das Mehl hineinsieben.
     
  3. 5 cm Dessertringe oder kleine 5 cm Förmchen mit Backpapier bedecken.
     
  4. Mit einem Spritzbeutel 40g Teig füllen, die Kerne platzieren und weiter 20g Teig füllen.
     
  5. 15 Min bei 190°C Umluft backen.

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert 2062 kJ / 495 kcal
Fett 32 g
gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 44 g
Zucker 39 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 0,05 g

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Schokokerne Etnao Kokos von Valrhona 9 x 18g
9,99 *
(1 kg = 61,67 €)
*

inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten


Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Mandelmehl extra fein - ideal für Macarons 500g
12,90 * (100 g = 2,58 €)
*

inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten


Auch diese Kategorien durchsuchen: Backzutaten, Schokolade, Ratgeber für Valrhona Schokolade & Pralinen, Osterzeit ist Schokoladenzeit, Schokolade & Pralinen, Schokolade & Pralinen, Adventsbacken, Backzutaten, Zutaten, Backzutaten