Warenkorb
0,00 €
Valrhona

Valrhona Fruchtkuvertüre Yuzu

„So eine tolle Frucht-Kuvertüre! Wunderbarer, zitroniger Geschmack und er ergänzt sich toll mit den Zitronen-Madeleines." (Astrid) 4 Bewertungen

In stock

Eine ganz besondere Fruchtkuvertüre mit japanischer Yuzu-Frucht. Schmeckt schön zitronig und frisch. Ideal zur Kombination mit Zitrusfrüchten, Kokosnuss und Kräutern. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.  

Mehr ProduktdetailsMehr Produktdetails

69,90 64,95  / kg

Auswahl zurücksetzen
Versandkostenfrei ab 50 €?

Jetzt kaufen: Valrhona Fruchtkuvertüre Yuzu

Eine ganz besondere Fruchtkuvertüre mit japanischer Yuzu-Frucht. Schmeckt schön zitronig und frisch. Ideal zur Kombination mit Zitrusfrüchten, Kokosnuss und Kräutern. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen. Ohne Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe.

Entdecken Sie Inspiration

Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.

Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit
dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.
Anwendungen:

  Ganache für Macarons oder Pralinen

  Überzug

  Formen

  Mousse

  Eis und Sorbet

Temperierkurve: T1 Schmelzen: 40-45°C – T2 Kristallisation: 27-28°C – T3Manuelle Verarbeitung: 30-31°C.

Zusammensetzung 200g :

Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4%, Emulgator (Sonnenblumenlecithine).
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten und Milch enthalten.

Zusammensetzung 100g :

Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4%, Emulgator (Sonnenblumenlecithin).
Kann Spuren von Schalenfrüchten,Soja, Gluten und Milch enthalten.

Diese Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 

Nettogewicht: 100g/200g

Ganache Rezept mit Inspiration Yuzu: 100 g Inspiration Yuzu+ 45 g Sahne. Die Zutaten zusammen, schmelzen, rühren. Kalt stellen, bis es fest wird. Cremig schlagen und Macarons oder Torte damit verzieren.

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2382kJ / 571kcal
Fett 34 g
gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 58 g
Zucker 58 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,01 g

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

Sie haben eine Frage zum Produkt oder möchten sich persönlich beraten lassen? Zum Kontaktformular

4 Bewertungen für Valrhona Fruchtkuvertüre Yuzu

  1. Astrid Friedrich

    So eine tolle Frucht-Kuvertüre! Wunderbarer, zitroniger Geschmack und er ergänzt sich toll mit den Zitronen-Madeleines.

  2. Vanessa Schlöder

    So eine Schokolade/ Kuvertüre hatte ich noch nie..
    Schmeckt, im Mund zerlassen, eher so als ob man den Saft einer Yuzu trinkt, natürlich mit einer gewissen cremigkeit und süße – wahnsinnig köstlich!
    Davon könnte ich kiloweise essen 🙂

  3. Karin W.

    Wie immer alles zu meiner vollsten Zufriedenheit👍

  4. Ka

    Alles prima, gerne wieder

Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Fragen & Antworten

Sie fragen, wir antworten. Alle FAQ auf einen Blick!

In welche Länder liefern Sie?
Wir versenden unsere Ware nach Deutschland, innerhalb der EU und in die Schweiz (frische Macarons nur innerhalb Deutschlands).
Wie hoch sind die Versandkosten?
Deutschland: 4,95 € (gratis ab 50 €)
Österreich: 7,99 € (ab 50 € nur 2,99 €)
Europa: 14,99 €
Schweiz: 15,99 €
Wie lange dauert meine Lieferung?
Die Lieferung der Ware in Deutschland erfolgt innerhalb von 1-3 Werktagen, bei Auslandslieferungen innerhalb von 1-5 Werktagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung).
Kann ich eine Bestellung für eine andere Person aufgeben und die Ware als Geschenk versenden?

Kein Problem! Alle unsere Produkte werden wie Geschenke verpackt und mit Seidenpapier umwickelt. Im Paket liegt keine Rechnung.

So gehen Sie vor:

  • Legen Sie die gewünschten Geschenke in den Warenkorb.
  • An der Kasse tragen Sie zunächst Ihre eigenen Angaben unter "Rechnungsadresse" ein.
  • Drücken Sie auf "Lieferung an eine andere Adresse senden?" und geben Sie die Kontaktdaten des Empfängers an.
  • Hinterlassen Sie eine Nachricht an den Empfänger.
  • Ändern Sie nach Wunsch den Liefertermin
  • Wählen Sie die Zahlungsart.
  • Bestätigen Sie den Kauf.

Der Kaufbeleg wird an Ihre E-Mail-Adresse gesendet, sodass der/die EmpfängerIn den Preis der Waren nicht sieht.

Wie sende ich etwas zurück?
Sollten Sie ein Produkt zurücksenden müssen, helfen wir Ihnen gerne weiter. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.

Hinweis: Die Kosten für das Porto trägt der Kunde.

Benötigen Sie einen Retouren-Aufkleber? Retourenaufkleber für Rücksendung aus Deutschland erstellen (kostenpflichtig).

Weitere Infos zu Retouren finden Sie hier in der Widerrufsbelehrung.
Wie kann ich eine Frage zu diesem Produkt stellen?
Das könnte Ihnen auch gefallen

Schließen

© 2024 · Aurélie Bastian · Französisch kochen & backen