Valrhona Azélia Haselnuss Kuvertüre 35 % 100g


Valrhona Azélia Haselnuss Kuvertüre 35 % 100g

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Dieser neue Cru bildet einen perfekten Dreiklang von Schokolade, Milch und Haselnüssen. Die Schokolade schmeckt nach Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen. Perfekt, um Ganache und Schokoladeaufstriche zu zaubern.

Sie kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlch zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie hier.

 

Anwendungen:

  Ganache

  Praliné

  Überzug

  Formen

  Ganache für Konditoreiwaren

  Mousse

  Sauce

  Eis und Sorbet

  Shokoladengetränk

  Dekor

  Überguss

 

Zusammensetzung:

Milchschokolade und Haselnüsse überzogen (min. 35% Kakao). Zutaten: Zucker Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, 13,6% HASELNÜSSE, Kakaobohnen, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt, EIPROTEINE.

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Große Brunnenstr. 63 · 06114 Halle Saale

Nettogewicht: 100g

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert 2478 kJ / 596 kcal
Fett 44 g
gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 40 g
Zucker 39 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,25 g

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

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