Eingelegte Zitronen "Citrons confits" für Tajine 200 g


Eingelegte Zitronen "Citrons confits" für Tajine 200 g

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Eine typisch marokkanische Spezialität, welche traditionell zum Würzen von Tajine verwendet wird.

Eingelegte Zitronen verleihen scharfe Gerichte eine frische Note.

Es werden ausschließlich reife Zitronen verarbeitet. Sie werden gewaschen, in 4 geschnitten und in Wasser mit Zitronensaft, Salz und Gewürzen eingelegt. Nach etwa 4 Wochen sind die Zitronen nur noch leicht sauer und um ein vielfaches aromatischer.


Verwendung:

für Tajine

mit Hähnchen

mit Lamm

mit Taubenfleisch



Zutaten:

Zitronen, Wasser, Salz, Zimt, Koriander, Pfeffer, Nelke.

Nettogewicht: 200 g

Abtropfgewicht: 120 g

Hersteller: Aurélie Bastian · Große Brunnenstr. 63 · 06114 Halle Saale

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