Backutensilien

Perfekt für den Camping-Urlaub oder fürs Picknick im eigenen Garten. Zum Ernten, Waschen und Schleudern. Auch perfekt für Obst, Gemüse oder Eier. H: 23 cm ∅: 22,5 cm.

Die praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern, passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 5 cm.

Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 4 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten

Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Perfekt um Baguettes zur Gare zu legen. Von Hand gesäumt. Maße: 100 x 60 cm - Dichte: 380g/m2

Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoss- und schlagfest.

Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Kunststoffgriff mit Rasierklinge aus Edelstahl. Länge: ca. 13cm

Unerlässlich beim Brot- oder Croissants-Backen, um das überschüssige Mehl zu entfernen und den Teig zu glätten. Länge: 315 mm

In Frankreich Banneton genannt. Der ideale Gärkorb für lange 1 kg Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz.

In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm

Diese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt. Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus.

Tarte Ring aus Edelstahl. Ganz ohne Boden. Einfach auf ein Backblech mit Backpapier platzieren. Perfekt für 4-5 Personen.

Diese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt. Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus.

Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 2-3 Personen anfihaftbeschichtet.Maße: 35 x 11 x 2,5 cm.

Traditionelle kleine Quicheform. Damit bereite ich gern kleine Quiches, wenn wir zum Picknick gehen.

3 Siebe in einem: 0,9 mm (Puderzucker, Mehl & Kakao), 1,1 mm (Macarons), 1,4 mm (Saucen, Jus, Suppen, Marmelade, Püree oder Espuma).

Profi-Backmatte aus Glasgewebe mit Silikon beschichtet, temperaturbeständig, leicht zu reinigen.

Macarons sind schwierig zu backen und sehr empfindlich. Sie reißen, sie platzen, sie kleben, sie verfärben sich, sie werden hohl... Aber jedes Problem hat seine Lösung, und sehr oft ist es einfacher als gedacht!

Lebensmittelfarbe wählen, 4 Eier und 40 g Zucker dazu kaufen und schon können Sie bis zu 80 Macarons zaubern! Mit gelingsicherer Backanleitung.

Stabiler Einweg Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich.

Profi-Spritzbeutel aus beschichtetem Baumwollgewebe. Ideal für Matfer Polycarbonat-Tüllen.

Lebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern. Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant oder Schokolade.

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsrot in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Lavendel in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Cassis in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Pistaziengrün in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsgrün in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Zitronengelb in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Himbeerrot in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.

Wird zum Blindbacken von Tarte- und Quicheboden verwendet, damit der Boden glatt und ohne Wölbungen gelingt.

Aus 100% Naturleinen - Maße: 50 x 60 cm - Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus.

Die große Variante mit 10 g zum Abpudern. Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant oder Schokolade.

Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 1kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 24 cm

Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm - Dichte: 380g/m2

Passiertuch mit Stößel aus Buchenholz. Perfekt für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Sirup, Coulis und sogar selbstgemachten Frischkäse. Das Tuch ist waschmaschinengeeignet.

Diese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 54 x 90 x 35 cm.

Perfekt, um mit einer Hand zu sieben und um die Arbeitsfläche mit Mehl zu bestäuben. Ø 11 cm Höhe: 9 cm. Fassungsvermögen: 375g

Profi Bäckermesser mit 10 Ersatzklingen. Da die Rasierklinge umgedreht werden kann, kann man die 4 Messerwinkel benutzen. Mit Klingenschutz und nur einem Gewicht von 6,6g.