Hier finden Sie ausgewählte französische und italienische Backutensilien von Baguette Backblech bis Macarons Pyramide, ebenso wie professionelle und natürliche Lebensmittelfarben, Aromen und Macarons Backmischungen.
Neu Glas Messbecher 500mlStabiler Messbecher aus dickem Glas. Mit Griff und Ausgießschnaupe. Meßskala in Millilitern (bis 500ml), Ounces (bis 16OZ) und Cups (2cups). Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet. |
Französische faltbare Salatschleuder Vintage aus EdelstahlPerfekt für den Camping-Urlaub oder fürs Picknick im eigenen Garten. Zum Ernten, Waschen und Schleudern. Auch perfekt für Obst, Gemüse oder Eier. H: 23 cm ∅: 22,5 cm. |
Mini-Tartelettes Ausstecher & Stößel von SilikomartDie praktische Hilfe, um Mini-Tartelettes zu zaubern, passend zur Mini-Tartelettes Backform von Silikomart SF014. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. Durchmesser: 5 cm. |
Baguette-Backblech antihaftbeschichtet + 4 Baguette-TütenBaguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 4 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten |
Französisches Bäckerleinen (natur) "Toile à couche" 100 x 60 cmFranzösisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Perfekt um Baguettes zur Gare zu legen. Von Hand gesäumt. Maße: 100 x 60 cm - Dichte: 380g/m2 |
Teigschaber halbrund - HörnchenAus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoss- und schlagfest. |
Bäckermesser "Lame de boulanger" Baguettemesser mit RasierklingeBäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Kunststoffgriff mit Rasierklinge aus Edelstahl. Länge: ca. 13cm |
Brotstreicher (Bräunwisch) aus Seide und HolzUnerlässlich beim Brot- oder Croissants-Backen, um das überschüssige Mehl zu entfernen und den Teig zu glätten. Länge: 315 mm |
"Banneton" Profi Gärkorb aus Weidenholz lang 41 cmIn Frankreich Banneton genannt. Der ideale Gärkorb für lange 1 kg Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz. |
"Banneton entoilé" Gärkorb aus Weidenholz mit LeinentuchIn Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm |
Tartelette Ring Ø 80mm - H 20 mmDiese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt. Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus. |
Tarte Ring für 3 Personen Ø 220mm - H 20 mmTarte Ring aus Edelstahl. Ganz ohne Boden. Einfach auf ein Backblech mit Backpapier platzieren. Perfekt für 4-5 Personen. |
Quiche Ring Ø 80mm - H 27 mmDiese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt. Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus. |
Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 PersonenWeil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 2-3 Personen anfihaftbeschichtet.Maße: 35 x 11 x 2,5 cm. |
Mini-Quiche Backform mit abnehmbarem Boden Ø 100 mm, H: 30 mmTraditionelle kleine Quicheform. Damit bereite ich gern kleine Quiches, wenn wir zum Picknick gehen. |
Profi Sieb für Kuchen, Macarons & Saucen 3er-Set Ø 20 cm3 Siebe in einem: 0,9 mm (Puderzucker, Mehl & Kakao), 1,1 mm (Macarons), 1,4 mm (Saucen, Jus, Suppen, Marmelade, Püree oder Espuma). |
Exopat Backmatte (identisch mit Silpat) 40x30 cmProfi-Backmatte aus Glasgewebe mit Silikon beschichtet, temperaturbeständig, leicht zu reinigen. |
Macarons für Anfänger (gebundene Ausgabe) mit WidmungMacarons sind schwierig zu backen und sehr empfindlich. Sie reißen, sie platzen, sie kleben, sie verfärben sich, sie werden hohl... Aber jedes Problem hat seine Lösung, und sehr oft ist es einfacher als gedacht! |
Premium Kit Macarons für AnfängerLebensmittelfarbe wählen, 4 Eier und 40 g Zucker dazu kaufen und schon können Sie bis zu 80 Macarons zaubern! Mit gelingsicherer Backanleitung. |
Profi Einweg Spritzbeutel 53 cm ab 1 StückStabiler Einweg Spritzbeutel in Profiqualität der Firma Matfer aus Frankreich. Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten. |
Spritzbeutel 34 cmProfi-Spritzbeutel aus beschichtetem Baumwollgewebe. Ideal für Matfer Polycarbonat-Tüllen. Kürzbar: die Spitze wird einfach mit einer Schere abgeschnitten. Der perfekte Begleiter für Ihre Matfer Polycarbonat-Tüllen: einmal gekürzt, passen alle Tüllen, dank ihrer besonderen Form, in diesen Spritzbeutel, ganz einfach, ohne Adapter. |
Lebensmittelfarbe Gold glänzend 5 mlLebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern. Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant oder Schokolade.
100 g = 106,00 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Königsrot 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsrot in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Lavendel 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Lavendel in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Cassis 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Cassis in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Pistaziengrün 10 gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Pistaziengrün in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Königsgrün 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Königsgrün in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Zitronengelb 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Zitronengelb in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Intensive Lebensmittelfarbe Himbeerrot 10gIntensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Himbeerrot in Pulverform. Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!
100 g = 49,90 €
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Teigschneider "Coupe pâte souple" aus EdelstahlProfessionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff. |
Backkette aus Edelstahl zum Blindbacken 183 cmWird zum Blindbacken von Tarte- und Quicheboden verwendet, damit der Boden glatt und ohne Wölbungen gelingt. |
Französisches Bäckerleinen (natur) "Toile à couche" 50 x 60 cmAus 100% Naturleinen - Maße: 50 x 60 cm - Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus. |
Lebensmittelfarbe Gold glänzend 10 gDie große Variante mit 10 g zum Abpudern. Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant oder Schokolade.
100 g = 79,90 €
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"Banneton entoilé" Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit LeinentuchDer ideale Gärkorb für runde Brote bis 1kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 24 cm |
Französisches Bäckerleinen (natur) "Toile à couche" 150 x 60 cmPerfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm - Dichte: 380g/m2 |
Passiertuch mit Stößel für Konfitüren, Gelees, Coulis, Saucen oder FrischkäsePassiertuch mit Stößel aus Buchenholz. Perfekt für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Sirup, Coulis und sogar selbstgemachten Frischkäse. Das Tuch ist waschmaschinengeeignet. |
10 x Baguettefaltenbeutel weiß 54 x 9 cmDiese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 54 x 90 x 35 cm. |
Einhand Mehlsieb aus Edelstahl mit Griff Ø 11 cmPerfekt, um mit einer Hand zu sieben und um die Arbeitsfläche mit Mehl zu bestäuben. Ø 11 cm Höhe: 9 cm. Fassungsvermögen: 375g Jetzt zugreifen ! |
Profi Bäckermesser "Lame de boulanger" + 10 ErsatzklingenProfi Bäckermesser mit 10 Ersatzklingen. Da die Rasierklinge umgedreht werden kann, kann man die 4 Messerwinkel benutzen. Mit Klingenschutz und nur einem Gewicht von 6,6g. |
Ausstecher & Stößel für Tartelettes mit 8 cm Durchmesser von SilikomartDie praktische Hilfe, um 8 cm Tartelettes zu zaubern, passend zur Tartelettes Backform von Silikomart SF047. Einfach den Teig ausschneiden und in die Form drücken. |
Eierkorb aus Metall Huhn DrahtkorbWunderschöner vintage Huhn-Eierkorb mit Henkeln. Perfekt um frische Eier zu lagern. Auch ideal für die Ostereiersuche. Maße: 28 x 20 x 19 cm. Jetzt zugreifen ! |
Vintage Eierkorb aus Metall DrahtkorbWunderschöner vintage Eierkorb mit Henkel. Perfekt um frische Eier zu lagern. Auch ideal für die Ostereiersuche. Ø 14 cm |
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