Küchenhelfer

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Bouquet Garni 35g

Diese Kräutermischung findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss!

5,99 € *
100 g = 17,11 €
Sofort lieferbar

Senf mit Äpfeln und Calvados Aurélie Bastian 200g

Feiner Senf mit dem subtilen Geschmack von karamellisierten Äpfeln und mit einem Schuss Calvados verfeinert. Der perfekte Begleiter für die Grillsaison aber auch unverzichtbar für eine gute Vinaigrette.

5,99 € *
1 kg = 29,95 €
Sofort lieferbar

Senf mit Yuzu Aurélie Bastian 200g

Feiner aromatischer Senf mit leichten Düften von Limette, Grapefruit und Mandarine. Für eine ganz besondere Vinaigrette oder Mayonnaise.  Perfekt für Fischgerichte oder Geflügel.

5,99 € *
1 kg = 29,95 €
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Moutarde à l'ancienne mit Cognac Aurélie Bastian 200g

Senf nach traditioneller Art mit einem Schuss Cognac verfeinert. Mit groben Senfkörnern und ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

5,99 € *
1 kg = 29,95 €
Sofort lieferbar

Dijon Senf Aurélie Bastian 200g

Der perfekte Begleiter für die Grillsaison aber auch unverzichtbar für eine gute Vinaigrette.

4,99 € *
1 kg = 24,95 €
Sofort lieferbar

Dijon Senf mit Himbeeren Aurélie Bastian 200g

Der perfekte Begleiter für die Grillsaison mit der fruchtigen Note der Himmbeere. Auch vorzüglich in einer Vinaigrette.

5,99 € *
1 kg = 29,95 €
Sofort lieferbar

Moutarde à l'ancienne Aurélie Bastian 200g

Senf nach traditioneller Art. Mit groben Senfkörnern und ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

4,99 € *
1 kg = 24,95 €
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Fleur de Sel mit gegrillten Gewürzen 90g

Ein Fleur de sel gemischt mit gerösteten Gewürzen, ideal mit Fisch, Fleisch, Salat oder Käse.

6,99 € *
8,99 €
100 g = 7,77 €
Sie sparen 22 %
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Fleur de sel de l'île de Ré 125g

Das Fleur de Sel wird von Hand geerntet und entsteht aus der Verdunstung von Meerwasser durch die Sonne und das Abschöpfen des Salzes von der Oberfläche von Meerwasser.

4,99 € *
100 g = 3,99 €
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Glukosesirup 1 kg

Eine wichtige Zutat in allen weichen Karamell- und Bonbons-Rezepten. Dank ihm bleiben diese Süßigkeiten schön cremig und weich.

7,90 € *
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Pralines Saint Génix Entières 500g

Pralines Roses de Lyon. Sie bestehen aus mit Zucker ummantelte und karamellisierte Mandeln.

8,70 € *
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Pralines Saint Génix zerkleinert 140g

Zerkleinerte Pralines Roses de Lyon. Sie bestehen aus mit Zucker ummantelte und karamellisierte Mandeln. Für Brioche Saint Génix oder Praliné.

3,99 € *
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Pâte de pistache (Pistazien Paste) 100g

Pistazien als Creme direkt aus dem Glas nehmen und damit eine Creme Patissiere oder ein Eis mit kräftigem Geschmack zaubern. So einfach geht das !

9,99 € *
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100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 80g

Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.

6,99 € *
100 g = 8,74 €
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Agar-agar Geliermittel vegan 5 x 4g

Die perfekte Alternative zu Gelatine. Agar-agar ist geschmacksneutral, kalorienarm & vegan. 1 Tüte reicht für 1L. Einfach aufkochen, Agar-agar dazu und schön rühren!

4,99 € *
100 g = 24,95 €
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Eau de fleur d'Oranger (Orangenblütenwasser) 250 ml

Orangenblütenwasser aus Frankreich zum Backen und Kochen. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.

6,99 € *
1 l = 27,96 €
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Piment d’ Espelette 50g

Piment d' Espelette ist eine fruchtige Chili-Sorte aus dem Baskenland. Piment d'Espelette ist mittelscharf und ersetzt dort den Pfeffer wie in dem Poulet Basquaise .

8,99 € *
100 g = 17,98 €
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Vanille, gemahlen 10g

 Was gibt es besseres als Vanille, um eine Creme zu aromatisieren ?

6,50 € *
100 g = 65,00 €

Quatre épices 4-Gewürze-Mischung 35g

Frankreichs berühmteste Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Muskat, Gewürznelken und Zimt. Sie wird seit dem Mittelalter benutzt.

4,99 € *
100 g = 14,26 €
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Eau de Rose (Rosenwasser) 250 ml

Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.

5,99 € *
1 l = 23,96 €
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Eau de Rose (Rosenwasser) 100 ml

Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren.

3,99 € *
1 l = 39,90 €
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Eclats d'or Knusper 100g

Zerbröselte Crêpes dentelle, ideal für knusprige Pralinen.

2,99 € *
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Eau de fleur d'Oranger (Orangenblütenwasser) 100 ml

Aus Frankreich importiertes Blumenwasser. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.

3,99 € *
1 l = 39,90 €
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Dijon Senf mit gegrillten Gewürzen 100g

Ein uraltes Gewürz-Rezept aus der Reunion kombiniert mit dem feinen Dijon-Senf: ein außergewöhnliches Erlebnis für jeden Senfliebhaber!

2,20 € *
3,90 €
1 kg = 22,00 €
Sie sparen 44 %

Dijon Senf mit Trappers-Mischung 100g

Ein süß-pikantes Gewürz-Rezept aus Canada kombiniert mit dem feinen Dijon-Senf: ein außergewöhnliches Erlebnis für jeden Senfliebhaber!

1,99 € *
3,90 €
1 kg = 19,90 €
Sie sparen 49 %

Vergeoise Zucker Blond von Béghin Say 500g

Vergeoise Zucker wird aus Zuckerrüben hergestellt und mit Karamel aromatisiert.

2,99 € *
1 kg = 5,98 €
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Vergeoise Zucker Braun von Béghin Say 500g

Vergeoise Zucker wird aus Zuckerrüben hergestellt und mit Karamel aromatisiert.

2,99 € *
1 kg = 5,98 €
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Kokosblütenzucker 135g

Kokosblütenzucker bietet für alle, die sich wegen Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen, Krebs und Gallensteinen Sorgen machen, eine tolle Alternative zu anderen Süssungsmitteln.

4,10 € *
100 g = 3,04 €
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Scharfe Sauce aus dem Baskenland "Sauce Basque" Erdizka 250 ml

Eine scharfe fruchtige Sauce mit Piment d'Espelette. Perfekt auf Fisch und Fleisch oder einfach als Sandwich Sauce oder sogar ganz pur auf Nudeln.

7,99 € *
1 l = 31,96 €
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Herbes de provence (Kräuter der Provence) 40g

Diese Kräutermischung aus der Provence findet sich in jeder französischen Küche, sie ist in Frankreich ein Muss!

6,50 € *
100 g = 16,25 €
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Ras el Hanout mit Rosenblütenblättern 30 g

Die perfekte Gewürzmischung für Ihre Gerichte aus dem Maghreb wie z.B. Couscous oder Tajine.

4,99 € *
100 g = 16,63 €
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Piment d’ Espelette getrocknet - ganze Schoten - aufgefädelt

20 ganze getrocknete Piments d'Espelette. Die Chilis können direkt verwendet, zu Pulver gemahlen oder als Deko aufgehängt werden.

19,99 € *
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Bourbon Vanillezucker 8 x 7,5 g

Intensiver Vanillegeschmack. Mit Rohrohrzucker. Vanillezucker ist perfekt für Süßspeisen, Saucen, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. Inhalt: 8 x 7,5 g

4,50 € *
100 g = 7,50 €
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Backhefe "Levure boulangère" 3 x 9g

Hochqualitative Backhefe aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Wird bei 30°C aktiviert. Eine Tüte reicht für 500 g Mehl. Inhalt: 3 x 9 g

3,99 € *
100 g = 14,78 €
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Backpulver mit Reinweinstein ohne Phosphat 8 x 10g

Ohne Backpulvergeschmack! Statt Phosphat wird Reinweinstein benutzt, das auf natürliche Weise bei der Weinherstellung entsteht. Eine Tüte reicht für 250g Mehl. Inhalt: 8 x 10g.

1,50 € *
100 g = 1,88 €
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Backpulver glutenfrei ohne Phosphat 8 x 10g

Ohne Backpulvergeschmack! Ohne Gluten! Statt Phosphat wird Reinweinstein benutzt, das auf natürliche Weise bei der Weinherstellung entsteht. Eine Tüte reicht für 250g Mehl. Inhalt: 8 x 10g.

1,60 € *
100 g = 2,00 €
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Schokoladensauce Dessertsauce 200ml

Für Schokolandenliebhaber! Vollmundige Schokosoße. Perfekt für Eiscreme, Crêpes, Waffeln, Profiteroles oder für Ihr ganz persönliches Kaffeegetränk! .

3,99 € *
100 ml = 2,00 €
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Erdbeer Coulis 165g

Coulis aus feinsten Erdbeeren. Perfekt für Erdbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

4,99 € *
1 kg = 30,24 €
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Himbeer Coulis 165g

Coulis aus feinsten Himbeeren. Perfekt für Himbeer-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

4,99 € *
1 kg = 30,24 €
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Mango Coulis 165g

Coulis aus feinsten Mangos. Perfekt für Mango-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

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1 kg = 30,24 €
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Rote Früchte Coulis 165g

Coulis aus feinsten roten Früchten. Perfekt für Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

4,99 € *
1 kg = 30,24 €
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Kandierte Sauerkirschen (Griottes) 150g

Kandierte Sauerkirschen (Cerises griottes). Perfekt auf Eis, Desserts oder mit Wildfleisch.

5,99 € *
1 kg = 39,93 €
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Hagelzucker aus Rohrzucker 60g

In Frankreich werden damit Chouquettes, Brioches oder Mandelcroissants bestreut. Aus Rohrzucker.

3,20 € *
100 g = 5,33 €
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Haselnuss Krokant fein gemahlen 100g

Mit 50% Haselnüssen und Rohrzucker. Perfekt für Paris-Brest, Pralinen, auf Desserts oder auch als Basis für selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme.

3,99 € *
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3 Pfeffer Mélange "Dans les bois" in der Gewürzmühle 40g

Für Fleisch, Wildfleisch, Champignons, Herbst- & Wintergemüse oder einfach ein Omelette.

6,99 € *
100 g = 17,48 €
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3 Pfeffer Mélange mit Rose "Dans les prés" in der Gewürzmühle 40g

Mit weißem Pfeffer aus Malabar für den Charakter, grünem Pfeffer für die Schärfe, schwarzem Pfeffer für die Frische und Rosenblütenblättern für den Duft.

6,99 € *
100 g = 17,48 €
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Pfeffer Mélange mit Kaffee, Kokos & Zimt "Sur la route" in der Gewürzmühle 40g

Exquisiter Tellicherry Pfeffer mit Arabica Kaffee aus Zentralamerika, Zimt aus Ceylan und Kokos. Für Geflügel, Fisch oder Desserts und sogar Eis!

6,99 € *
100 g = 17,48 €
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2 Pfeffer Mélange mit Estragon und Chili "Sous le soleil" in der Gewürzmühle 40g

Perfekt für Sommer-Salate, Kartoffeln, grüne Bohnen und selbstverständlich für die Grillsaison!

6,99 € *
100 g = 17,48 €
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Provenzalische Grill-Kräuter 50g

Eine außergewöhnliche Kräuter-Mischung für gelungene Grillabende. Mit Kräuter der Provence und Lavendel. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.

1,99 € *
100 g = 3,98 €
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Fleur de Sel de Guérande 125g

Fleur de Sel de Guérande hat einen besonders weichen, aromatischen Geschmack & eine sehr feine Struktur. Es wird erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt und nicht zum Kochen verwendet.

4,99 € *
100 g = 3,99 €
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Pecti'fruit Gelierpulver aus Pektin für Konfitüren und Desserts 8 x 10g

8 Tüten Gelierpulver aus Pektin für fruchtige und weniger süße Konfitüren für insgesamt 32 Gläser. Eine Tüte reicht für 4 Gläser mit 1 kg Früchten und mind. 400g Zucker.

2,99 € *
100 g = 3,74 €
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Rosa Pfeffer aus Madagaskar 20g

Eigentlich zu Unrecht "rosa Pfeffer" genannt. Es handelt sich um seltene handgewählte Beeren mit einem pfeffrigen, warmen und leicht süßen Geschmack. Perfekt mit Fischtartar, rohem Gemüse, Frischkäse und sogar in Desserts.

7,50 € *
100 g = 37,50 €
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Sel de Guérande mit Grillgewürzen 70g

Die perfekte Gewürzmischung für Marinaden (vegetarisch oder Fleisch) und Grillfleisch! Etwas Salz aus Guérande und 10 sorgfältig ausgewählte Gewürze.

6,50 € *
100 g = 9,29 €
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Piment d’ Espelette Paste 100g

Fruchtige und aromatische Paste aus frischem Piment d'Espelette. Perfekt um Vorspeisen, Hauptspeisen, Salat-Dressing oder Tomatensaucen zu verfeinern.

6,99 € *
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Französische Grill-Gewürze 50g

Eine typisch französische Gewürz-Mischung für gelungene Grillabende. Zum Einreiben, Bestreuen oder Marinieren.

2,99 € *
100 g = 5,98 €
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Paprika del Piquillos ganz aus dem Baskenland 290g

Milde und aromatische eingelegte Piquillo Paprika aus dem Baskenland. Perfekt zum Aperitif als Tapas mit Thunfisch oder Frischkäse gefüllt oder in einer leckeren Piperade oder einem Poulet Basquaise.

4,99 € *
1 kg = 17,21 €
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Schwarzer Malabar Pfeffer 50g

Die Malabarküste im Süden Indiens wird auch Pfefferküste genannt. Dort wächst dieses aromatische, würzige und angenehm scharfe schwarze Pfeffer. Er wird von Hand geerntet und sonnengetrocknet. Frisch gemahlen kann er überall eingesetzt werden.

6,99 € *
100 g = 13,98 €
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Italienische Kräutermischung "Napoli Mix" 40g

Die perfekt Kräutermischnung für Pizzen, Tomatensaucen, Gratins oder Grillfleisch. Mix aus Thymian, Rosmarin, Oregano und Majoran.

5,99 € *
100 g = 14,98 €
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Schwarzer Pfeffer Tellicherry in der Gewürzmühle 50g

Sehr große Tellicherry Pfefferkörner aus Indien mit aromatischen und waldigen Noten. Passt zu allen Gerichten. Schwarzer Pfeffer ist stärker als weißer Pfeffer und eignet sich hervorragen für Steaks und Grillfleisch

6,99 € *
100 g = 13,98 €
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100% Sel de Guérande IGP 1kg

Grober, feuchter und grauer Meersalz aus Guérande. Nach traditioneller Art per Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Perfekt für Salzkrusten, Citrons confits und Confit de Canard. In wiederverschließbarem Beutel geliefert. Reines Naturprodukt, reich an Mineralien und Spurenelementen, nicht behandelt.

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