Valrhona Schokolade kaufen
Valrhona Schokolade – Die berühmteste Schokoladenmarke Frankreichs – Direkt nach Hause geliefert
Premium-Kuvertüren in praktischen Drops, Transferfolien oder Schokoladengeschenke & Pralinen von Valrhona.
Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren. Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt. Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
Stöbern Sie durch unsere feine Auswahl an hochwertigen Valrhona-Schokoladen, Pralinen & Kuvertüren
Zeigt alle 92 Ergebnisse
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Valrhona
Schokoladenstäbe 55% Kakao für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants von Valrhona 25 Stück
5,99 €*
42,79 € / kg
05/10/2024? -
Valrhona
Valrhona Ivoire 35%
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
100% pures Kakaopulver von Valrhona 250 g
14,20 €*
56,80 € / kg
10/2024? -
Valrhona
Valrhona Fruchtkuvertüre Himbeer Inspiration Framboise
6,90 €-12,50 €*
69,00 € – 62,50 € / kg
69,00 € – 62,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Caraïbe 66%
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Dulcey 35%
5,20 €-24,99 €*
52,00 € – 49,98 € / kg
52,00 € – 49,98 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Orangettes – kandierte Orangenschalen mit Zarbitterschokolade von Valrhona 125g
12,50 €*
100,00 € / kg
01/2025? -
Valrhona
Valrhona Guanaja Noir 70%
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Fruchtkuvertüre Erdbeer Inspiration Fraise
6,75 €-12,30 €*
67,50 € – 61,50 € / kg
67,50 € – 61,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Opalys 33 %
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion
6,75 €-12,30 €*
67,50 € – 61,50 € / kg
67,50 € – 61,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Fruchtkuvertüre Yuzu
6,99 €-12,99 €*
69,90 € – 64,95 € / kg
69,90 € – 64,95 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Croustibilles Inspiration Himbeere von Valrhona
9,50 €*
95,00 € / kg
09/2024? -
Valrhona
Lingot Gianduja von Valrhona 10 Stück – 100g
9,99 €*
99,90 € / kg
08/2024 ? -
Valrhona
Valrhona Azélia Haselnuss Kuvertüre 35 %
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – / kg
52,00 € – / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona weiße Kuvertüre Satilia blanche 31%
4,50 €-19,25 €*
45,00 € – 38,50 € / kg
45,00 € – 38,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Schokokerne Etnao Guanaja von Valrhona 5 x 18g
7,99 €*
88,78 € / kg
09/2024? -
Valrhona
Backfeste Perlen aus dunkler Schokolade von Valrhona
5,75 €-9,00 €*
38,33 € – / kg
38,33 € – / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Tanariva 33%
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Kuvertüre Satilia noire 62%
4,50 €-19,25 €*
45,00 € – 38,50 € / kg
45,00 € – 38,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Schokokerne Etnao Nuss-Nougat von Valrhona 5 x 18g
7,99 €*
88,78 € / kg
09/2024? -
Valrhona
Citronettes- kandierte Zitronenschalen mit Zarbitterschokolade von Valrhona 125g
12,50 €*
100,00 € / kg
09/2024? -
Valrhona
Schokomandeln mit Gianduja und Kakao von Valrhona 125g
9,99 €*
07/2024?
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Valrhona
Valrhona Milchkuvertüre Satilia lactée 35%
2,99 €-14,99 €*
29,90 € – 29,98 € / kg
29,90 € – 29,98 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Möweneier mit Salzbutterkaramellfüllung von Valrhona 100g
9,99 €*
99,90 € / kg
06/2024? -
Valrhona
Croustibilles Dulcey von Valrhona 100g
9,50 €*
95,00 € / kg
08/2024 ? -
Vorteilspaket
2er-Set mit knusprigen weißen Perlen Opalys und Inspiration Himbeere von Valrhona (2x 50g)
Bisheriger Preis:
8,70 €-10%7,83 €08/2024? -
Valrhona
Mokkabohnen “Grains de Café Noir” von Valrhona 100g
8,99 €*
12/2024?
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Valrhona
Valrhona Komuntu 80%
5,20 €-26,00 €*
52,00 € / kg
52,00 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
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Valrhona
Gefüllte Ostereier von Valrhona – Gianduja dunkel 100g
Bisheriger Preis:
9,99 €-10%8,99 €99,90 €89,90 € / kg07/2024? -
Valrhona
Schokostreusel aus dunkler Valrhona Schokolade 100 g
4,25 €*
42,50 € / kg
06/24? -
Valrhona
Knusprige weiße Perlen Opalys von Valrhona Ø 8mm
4,25 €-7,75 €*
85,00 € – 77,50 € / kg
85,00 € – 77,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Schokoblättchen “Pailleté Fin Noir” Valrhona 100 g
4,25 €*
42,50 € / kg
12/2024? -
Vorteilspaket
4er Set Inspiration Schokolade von Valrhona (Himbeere-Passionsfrucht-Yuzu-Erdbeere) 4 x 100g
Bisheriger Preis:
27,24 €-12%23,99 €07/2024? -
Valrhona
Schokokerne Etnao Kokos von Valrhona 5 x 18g
7,99 €*
88,78 € / kg
03/2024? -
Valrhona
Valrhona Itakuja 55% Pure Origin Brazilien
5,20 €-26,00 €*
52,00 € – / kg
52,00 € – / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Valrhona Tulakalum 75 % Pure Origin
5,20 €-9,99 €*
52,00 € – 49,95 € / kg
52,00 € – 49,95 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Holz” von Valrhona
2,99 €*
02/2026?
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Valrhona
Valrhona Jivara Milchschokolade 40 %
5,20 €-24,90 €*
52,00 € – 49,80 € / kg
52,00 € – 49,80 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Hase – Möhren” von Valrhona
2,99 €*
01/2025?
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Vorteilspaket
Schoko-Pralinen-Set Flame
Bisheriger Preis:
28,75 €-10%26,00 €08/2024? -
Valrhona
Valrhona Araguani 72% Pure Origin Venezuela
5,50 €-26,00 €*
55,00 € – / kg
55,00 € – / kg
Versandkostenfrei ab 50 €? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Weihnachtsmann” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Hasen und Ostereier” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade ” Herz” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “roter und gelber Schmetterling” von Valrhona
2,99 €*
01/2025?
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Vorteilspaket
2er Set Orangettes und Citronettes – kandierte Orangen, und Zitronenschalen mit Zarbitterschokolade von Valrhona 2 x 125g
Bisheriger Preis:
25,00 €-12%22,00 €100,00 €88,00 € / kg06/2024? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Winter” von Valrhona
2,99 €*
12/2024?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Pinguine und Weihnachtsmann” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Kaffeebohnen” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Schneeflocken rot” von Valrhona
2,99 €*
12/2025?
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Valrhona
Pralinen-Hohlkugeln mit Zartbitterschokolade 55% von Valrhona
Bisheriger Preis:
17,00 €-12%14,99 €104,94 €92,53 € / kg12/2024? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Ramadan Blau” von Valrhona
2,99 €*
01/2025?
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Valrhona
Kieselsteine mit Milch Schokolade von Valrhona 100g
Bisheriger Preis:
9,99 €-10%8,99 €99,90 €89,90 € / kg07/2024? -
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Valrhona
Pralinen-Hohlkugeln mit weißer Schokolade 35% Ivoire von Valrhona
Bisheriger Preis:
17,00 €-12%14,99 €104,94 €92,53 € / kg12/2024? -
Vorteilspaket
3er-Set mit knusprigen Perlen Dulcey- Opalys und Inspiration Himbeere von Valrhona (3x 50g)
Bisheriger Preis:
12,75 €-22%10,00 €08/2024? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Rosen” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade ” Ginkgo ” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Vorteilspaket
Schoko-Pralinen Set Cubo – Pistazien
Bisheriger Preis:
28,95 €-10%26,00 €11/2024? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Roter Löwenzahn” von Valrhona
2,99 €*
01/2025?
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Vorteilspaket
Valrhona
3er Set Croustibilles Dulcey, Zartbitter und Himbeere von Valrhona
Bisheriger Preis:
28,50 €-14%24,50 €285,00 €245,00 € / kg08/2024? -
Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Kokos” von Valrhona
2,99 €*
06/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade ” Blumen” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade “Ananas” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Transferfolie/Abziehfolie für Schokolade ” Obst” von Valrhona
2,99 €*
05/2025?
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Valrhona
Knusprige Perlen Dulcey von Valrhona Ø 8mm
4,25 €-7,75 €*
85,00 € – 77,50 € / kg
85,00 € – 77,50 € / kg
Versandkostenfrei ab 50 €?
Im Wasserbad, bei schwacher Hitze, die Schokolade sollte nicht zu heiß werden.
- 40 °C für die weiße Schokolade
- 45 °C für die Milchschokolade
- 50 °C für die Zartbitterschokolade
Die Schokolade muss 2 Mal geschmolzen werden, um ihren Glanz zu behalten.
Das heißt, dass sie, nach dem Schmelzen wieder eine niedrige Temperatur erreichen muss:
- 26 °C für die weiße Schokolade
- 27 °C für die Milchschokolade
- 28 °C für die Zartbitterschokolade
Dann wird sie wieder kurz und sanft im Wasserbad erwärmt bis zum Kristallisationspunkt:
- 28 °C für die weiße Schokolade
- 30 °C für die Milchschokolade
- 32 °C für die Zartbitterschokolade
Ja bei ganz niedrigen Temperatur und so oft wie möglich rühren. Sogar in der Valrhona Schokoladen-Schule ist es erlaubt, aber seid vorsichtig und rührt immer fleißig die Schokolade.
- Abiano 85%: Sehr kräftiger Kakao, der aus Afrika kommt. Ihr Geschmack entwickelt sich am besten in Ganache, Mousse oder Trinkschokolade.
- P 125 „Coeur de Guanaja“ 80 %: Starke dunkle Schokolade. Die Kakaomasse besteht aus einer « grands crus » Mischung. Ich benutze sie gern, um Schokoladen-Eis und -Parfait zu zaubern. Man schmeckt keinen Buttergeschmack, nur den Kakao heraus. Perfekt!
- Ganaja 70%: Zartbitter-Schokolade aus einer „Grand Crus“ Mischung aus Südamerika. Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper
. - Andoa Noire 70%: Bio und Fair Trade. Herkunft: Peru. Sehr bitter aber leicht im Geschmack. Es ist auch eine „grands crus“ Mischung. Ich esse sie einfach so, oder bereite meinem Fondant au chocolat Rezept mit ihr.
- Caraibe 66%: Aus Kakao von der Karibik, schmeckt sehr zart und mild. Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen. Mit ihr kann man nichts falsch machen. Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.
- Acaoba 60% Bio und Fair Trade:Herkunft Peru und Saint-Domingue. Milde zarbittere Schokolade mit fruchtigem Geschmack. Auch ein Alleskönner, perfekt für Kuchen, Mousse, Pralinen… Sie harmoniert mit fast allem.
- Andoa Lactée 39 % Bio und Fair Trade: Herkunft: Peru. Milchschokolade mit viel Kakaogeschmack und nicht zu süß. Mein Sohn isst sie einfach so, aber wir mögen sie auch als Mousse au chocolat au lait serviert, oder als Schokoladen-Sauce.
- Caramélia 36 %: nicht ganz eine Milchschokolade, schmeckt wie Karamell in Schokolade. Ich bearbeite sie gern als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Obst oder bitterer Schokolade.
- Azelia 35%: sie schmeckt nach Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen. Sie erinnert mich an einem guten Schokoladen-Brotaufstrich. Perfekt, um Ganache und Schokoladeaufstriche zu zaubern.
- Valrhona Orelys Blonde Schokolade 35 %: Nach Dulcey hat Valrhona nun eine 2. blonde Schokolade kreiert. Die goldbraune Farbe bekommt sie von dem Muscovado Zucker. Man beißt hinein und entdeckt subtilen Lakritz– und Keksnoten.
- Biskélia Milchschokolade 34 %: Man beißt hinein und schmeckt die Frische und Cremigkeit der Milch, die warmen Noten von geröstetem Biskuit und den weichen Karamellgeschmack, der durch einen Hauch Salz noch hervorgehoben wird.
- Ivoire 35%: nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote. Sie ist mein Lieblingsbasis als weiße Ganache, in Kombination mit Obst wie Himbeeren oder auch Nüssen wie Pistazienpaste.
- Waina 35% Bio und Fair trade: feine natürliche Vanillearomen mit cremigem Geschmack. Die neue Bio Schokolade von Valrhona, ich verwende sie für Pralinen und Mousses.
- Opalys 33%: eine ganz weiße Schokolade nicht zu süß aber schön cremig. Sehr gute Schokolade für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt schön glänzend.
- Dulcey 32 %: sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade (oder Crema del Leche). Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch perfekt in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen.
Lust auf Mousse au Chocolat, Schokoladenkuchen, Fondant au chocolat?
> Hier finden Sie viele leckere Rezepte <