Mehl & Backmischungen

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Französisches Baguettemehl T65 "Tradition française" - 500g

Persönlich mein Lieblingsmehl. Wird in den meisten Bäckereien in Frankreich benutzt. Damit werden die Baguettes und Brote im Inneren noch luftiger und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch.

1,50 € *
1 kg = 3,00 €
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Einhand Mehlsieb aus Edelstahl mit Griff Ø 11 cm

Perfekt, um mit einer Hand zu sieben und um die Arbeitsfläche mit Mehl zu bestäuben. Ø 11 cm Höhe: 9 cm. Fassungsvermögen: 375g

19,99 € *
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Französisches Baguettemehl T65 - 500g

Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Mehl T65 aus Frankreich

1,60 € *
1 kg = 3,20 €
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Französisches Weizenmehl T150 (Vollkorn) 100% - 500g

In Frankreich "Farine intégrale" genannt. Entspricht Type 1600. Das perfekte Vollkornmehl zur Herstellung von Sauerteig.

1,60 € *
1 kg = 3,20 €
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Kastanienmehl aus Frankreich - Farine de châtaigne - 500g

Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.

9,99 € *
1 kg = 19,98 €

3 x 100 g Mandelmehl extra fein + 1 Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl

Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Speziell für die Macaronsherstellung entwickelt. + Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl!

9,99 € *
100 g = 3,33 €
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3 x Macarons Mix Backmischung 120g + 1 Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl!

Ich habe für Sie die mühsame Arbeit übernommen. Jetzt können Sie blitzschnell Macarons zaubern.

11,99 € *
100 g = 3,33 €
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Mehlschaufel aus Edelstahl

Hochwertige Schaufel aus Edelstahl. Für etwa 80-90 g Mehl. Wird auch gern als Eisschaufel benutzt.

14,99 € *
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Backhefe "Levure boulangère" 3 x 9g

Hochqualitative Backhefe aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Wird bei 30°C aktiviert. Eine Tüte reicht für 500 g Mehl. Inhalt: 3 x 9 g

3,99 € *
100 g = 14,78 €
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Backpulver mit Reinweinstein ohne Phosphat 8 x 10g

Ohne Backpulvergeschmack! Statt Phosphat wird Reinweinstein benutzt, das auf natürliche Weise bei der Weinherstellung entsteht. Eine Tüte reicht für 250g Mehl. Inhalt: 8 x 10g.

1,50 € *
100 g = 1,88 €
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Backpulver glutenfrei ohne Phosphat 8 x 10g

Ohne Backpulvergeschmack! Ohne Gluten! Statt Phosphat wird Reinweinstein benutzt, das auf natürliche Weise bei der Weinherstellung entsteht. Eine Tüte reicht für 250g Mehl. Inhalt: 8 x 10g.

1,60 € *
100 g = 2,00 €
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Buchweizenmehl aus der Bretagne - Farine de blé noir - 500g

Ideal für bretonische Crêpes. Hergestellt in der Bretagne.

2,60 € *
1 kg = 5,20 €
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Neu Croissant und Brioche Mehl T45 "Farine de gruau" 1kg

Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt. Mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.

2,50 € *
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Mehlschaufel aus Edelstahl groß

Hochwertige Schaufel aus Edelstahl. Für etwa 110-120 g Mehl. Wird auch gern als Eisschaufel benutzt.

16,50 € *
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Neu Französisches Baguettemehl T65 - Tradition française - 5kg

Steingemahlenes Weizenmehl T65 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes. Mind. haltbar bis 04.03.2018.

Ausverkauft! Voraussichtlich am nächsten Mittwoch wieder erhältlich.

12,50 € *
1 kg = 2,50 €
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Neu Weizen-Vollkornmehl T150 "Farine complète" 2,5 kg

Steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet). Mit Rezept geliefert. Mind. haltbar bis 07.03.2018.

6,99 € *
1 kg = 2,80 €
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Neu Bauernbrot Backmischung "Pain de campagne" 2,5kg

Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Mind. haltbar bis 03.03.2018.

7,20 € *
1 kg = 2,88 €
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Neu Mehrkornbrot Backmischung "Pain aux céréales" 2,5kg

Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Mind. haltbar bis 19.02.2018.

9,50 € *
1 kg = 3,80 €
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