Milchschokolade Valrhona Andoa Lactée 39 % - Tafel


Milchschokolade Valrhona Andoa Lactée 39 % - Tafel

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Milchschokoladenkuvertüre aus fairem Handel (mindestens 39% Kakao, nur reine Kakaobutter). Mein Sohn isst sie einfach so, aber wir mögen sie auch als Mousse au chocolat au lait serviert, oder als Schokoladen-Sauce.

Die Kuvertüre gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden. Die Andoa Lactée hat einen sehr schönen Schmelz, zarte Milchnoten und feine Schokoladennoten.

 

Zutaten :

Kakao: 39 % mindestens.
Zutaten: Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.
Kühl und trocken lagern.

Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert 2413 kJ / 580 kcal
Fett 39 g
gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 46 g
Zucker 44 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,27 g

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesenen Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

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