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La Patelière

Aprikosen Coulis 165g

„Köstlich ,sehr fruchtig , praktisch... Mit Schokolade perfekt als Macarons Ganache..." (Katharina) 3 Bewertungen
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Coulis aus leckeren Aprikosen. Perfekt für Aprikosen-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.  

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Coulis aus leckeren Aprikosen. Perfekt für Aprikosen-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

 

Kleines Ganache Rezept für Aprikosen-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45g Aprikosen Coulis

  1. Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

 

Zutaten : Aprikosen 70%, Rohrohrzucker.

 

Nettogewicht: 165 g

Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 627kJ / 147kcal
Fett 0,01 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 36 g
Zucker 33,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,03 g
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3 Bewertungen für Aprikosen Coulis 165g

  1. Gundula T.

    Ich kannte das Aprikosen-Coulis noch nicht und war auf der Stelle hingerissen! Die Intensität des Aprikosenaromas ist wirklich einzigartig. Und es ist ausgesprochen vielseitig verwendbar. Neben den von Aurélie genannten Einsatzmöglichkeiten habe ich es auch für einen Dip zu selbst gemachten Frühlingsröllchen probiert: Sojasoße (die ja pur extrem salzig schmeckt), etwas Austernsoße (aus dem Asia-Laden), sehr viel rohen, ausnahmsweise gepressten Knoblauch – und ein halbes Gläschen Coulis d‘abricot untergerührt. Auch mein Mann fand die Mischung sehr gelungen.

  2. Sylvia W.

    oberlecker!

  3. Katharina Kroh

    Köstlich ,sehr fruchtig , praktisch…
    Mit Schokolade perfekt als Macarons Ganache…

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© 2024 · Aurélie Bastian · Französisch kochen & backen