Himbeer Coulis 165g


Himbeer Coulis 165g

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Coulis aus feinsten Himbeeren. Perfekt für eine Erdbeer-Ganache, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

 

Kleines Ganache Rezept für Himbeer-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45g Himbeer Coulis

  1. Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

 

Zutaten : Himbeeren 70%, Rohrohrzucker.

 

Nettogewicht: 165 g

Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

 
Brennwert 627kJ / 147kcal
Fett 0,01 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 36 g
Zucker 33,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,03 g

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