Mango Coulis 165g


Mango Coulis 165g

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Coulis aus feinsten Mangos. Perfekt für eine Mango-Ganache, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

 

Kleines Ganache Rezept für Mango-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45 g Mango Coulis

  1. Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

 

Zutaten : Mangos 70%, Rohrohrzucker.

 

Nettogewicht: 165 g

Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

 
Brennwert 627kJ / 147kcal
Fett 0,01 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 36 g
Zucker 33,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,03 g

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