Fischfond 100g


Fischfond 100g

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Perfekt für Saucen zu Fisch und Fischsuppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Aus 100% natürlichen Zutaten. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

MHD : 12/2019


Zutaten:

Fischsud 36,7%, Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, modifizierte Stärke, Fischfleisch 4%, konzentrierter Gemüsesaft (Möhren, Zwiebeln), Weißwein, Champignons Konzentrat, ZItronensaft, Kräuter.

Nettogewicht: 100 g

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Große Brunnenstr. 63 · 06114 Halle Saale

 

Nährwerte pro 100g:

 

 
Brennwert 619kJ / 148 kcal
Fett 0,1 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 24 g
Zucker 18,2 g
Eiweiß 13 g
Salz 14 g

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