3 x 100 g Mandelmehl extra fein + 1 Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl


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100 g = 3,33 €


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Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Ideal für die Macaronsherstellung. Die Mandeln werden blanchiert und sehr fein gemahlen, damit das Sieben kinderleicht wird und die Macarons schön glatt werden.
Es wird u.a. für die Herstellung der Macarons-Mix-Backmischungen benutzt.


Ihre Vorteile:

  extra fein

  für französische Pâtissiers entwickelt

  ideal für die französische & italienische Macarons-Methode

 

Zutaten: extra fein gemahlene blanchierte Mandeln

Hinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Hersteller: Aurélie Bastian · Große Brunnenstr. 63 · 06114 Halle Saale

Nettogewicht: 100 g

 

Dazu erhalten Sie eine Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl. Die Farben sind hoch dosiert und sehr intensiv. Für Macarons reicht wirklich nur eine Messerspitze!

Die Lebensmittelfarbe wird in einer kleinen 5 ml Dose geliefert und reicht für ungefähr 100 Macarons.

 

Informationen zu den Lebensmittelfarben:

  • Zitronengelb: Farbstoff: E102*
  • Orange: Farbstoff: E110*
  • Rosa: Farbstoff: E122*
  • Weihnachtsmann-Rot: Farbstoff: E124*
  • Tomatenrot: Farbstoff: E129*
  • Königsrot: Farbstoffe: Azorubine E122*, Tartrazine E102*
  • Lavendel: Farbstoffe: Brillant Schwarz BN E151*, Azorubin E122*
  • Königsblau: Farbstoff: E132*
  • Königsgrün: Farbstoffe: E104*, E131*
  • Pistaziengrün: Farbstoffe: E102*, E151*
  • Cassis: Farbstoffe: E122*, E132*
  • Karamell: Maltodextrin, Farbstoff E150d - enthält Sulfite
  • Apfelgrün: E102*, E133
  • Türkis: E142*


* kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Große Brunnenstr. 63 · 06114 Halle Saale

 

Zubehör

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