Bauernbrot Backmischung "Pain de campagne" 2,5kg


Bauernbrot Backmischung "Pain de campagne" 2,5kg

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Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.

 

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, dehydrierter Sauerteig, Weizengluten, Weizenkeime, gerösteter Malz, Amylase, Mehlbehandlungsmittel E300.

 

Nettogewicht: 2,5kg

Hesteller: Moulin de Sarralbe 46 rue du Moulin BP20019 57430 Sarralbe

Nährwerte (bezogen auf 100g)

 
Brennwert 1285 kJ / 307 kcal
Fett 2,2 g
gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 60 g
Zucker 0,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,03 g

 

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