Französisches Landbrotmehl "Farine de blé bise" T80 2,5 kg


Französisches Landbrotmehl "Farine de blé bise" T80 2,5 kg

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Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.

 

Zutaten:

Weizenmehl, Weizenkleie, Weizengluten, Weizenmalzmehl, Amylase, Mehlbehandlungsmittel E300.

 

Nettogewicht: 2,5kg

Hesteller: Moulin de Sarralbe 46 rue du Moulin BP20019 57430 Sarralbe

Nährwerte (bezogen auf 100g)

 
Brennwert 1285 kJ / 307 kcal
Fett 2,2 g
gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 60 g
Zucker 0,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,03 g

 

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